Haudutettua lehtikaalia

kulhollinen lehtikaalia, menee kasaan haudutettaessa
½ L kermaa
½ dl sinappia
suolaa ja pippuria maun mukaan

Lehtikaalin lehtiä, joista riivitään varret pois ja leikataan suikaleiksi. Lehdet voi esikiehauttaa vedessä. Sen jälkeen pannulle, mausteet sekaan ja kermaa sekä sinappia perään.  Hauduta 10 minuuttia välillä hämmentäen. Maista ja tarjoa esimerkiksi possunniskan ja tumman lagerin kera.