Tällä kertaa ei sen kummempia reseptejä jaossa vaan valmisruokaa lähikaupan pakkasosastolta!

Välillä ei jaksa kokata ja nälkä kun kurnii jo kaupassa ollessa, niin siinä pitää keksiä nopeita vaihtoehtoja. Perinteisen peruspizzalätyn ja muiden sijaan nappasimme pakastettuja hirvipelmenejä koriin ja suunta kohti hellaa.

Kotimatkalla kelailin, että yleensä pelmenit tarjotaan joko keitettynä liemessä tai paistettuna smetanan kanssa. Nyt mieli teki nimenomaan keitettyjä, joten päätin vääntää niihin jonkun lyhyen liemen kaveriksi.

Pussi jäisiä pelmenejä kiehuvaan veteen, jossa ihan reilusti suolaa. Keittoaika 8 minuuttia.

Sillä aikaa kun pelmenit kiehuivat kaivoin pakkasesta 1 desilitran verran aiemmin tekemään hyvää riistalientä ja nappasin pihalta tupsun ruohosipulia ja riivin muutaman timjamioksan.

Omatekoinen liemi kasariin, hienonnetut yrtit sinne ja loraus kermaa mukaan, tietenkin. Pyöräytys mustapippuria ja pari teelusikallista maizenaa kun liemi oli sulanut. Kiehautus sekoittaen ja hieman normaalia paksumpi liemi oli valmis. Suolan tarkistus… jota lisäsinkin kaatamalla pikkuisen pelmenien keitinlientä joukkoon.

Kun pelmenit olivat kiehuneet 8 minuuttia nostelin ne ”liemen” sekaan, pyöräytin kaikki sekaisin ja ruoka oli valmis. Kylkeen kävi todella hyvin Metsän Henki… en varmaan muuten olisi tästä valmisruokaseikkailusta kirjoittanutkaan, mutta mielestäni oluen ja ruuan pari oli todella onnistunut.

Suosittelen kokeilemaan. Hiukan tuunausta liemeen, niin saat maistuvan ruuan. Mikäli ei ole omaa lientä, niin toki kannattaa kokeilla rakentaa liemi keitienvedestä, kermasta ja liemikuutiosta/fondista. Luita saa kuitenkin edullisesti ja olen täysin sitä mieltä, että liemien tekeminen itse kannattaa, pelkästään maun takia.